Lider SQE

Somos Coca-Cola Femsa (KOF), el embotellador y comercializador más grande del mundo por volumen del sistema Coca-Cola. Diariamente servimos a más de 381 millones de personas, tenemos presencia en 11 países en Latinoamérica, uno de los mercados de más rápido crecimiento para la industria de bebidas. Nuestros más de 100 mil colaboradores nos permiten representar a más de 169 marcas líderes en los diferentes territorios donde tenemos presencia.

• • Verificar la integridad de procesos y productos del área de envasado conforme a estándares normativos, legales y otros suscritos aplicables, a los requerimientos establecidos por The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA, en materia de Seguridad, Calidad, Inocuidad y Ambiental.

• • Inspeccionar, Verificar y Validar plan HACCP y los Programas de prerrequisitos.

• • Tomar decisiones oportunas con base en procedimientos, estándares, indicadores y tendencias, con el objetivo de prevenir y controlar riesgos al personal, a los procesos y al ambiente asociados con incidentes, producto no conforme o no inocuo, impactos ambientales negativos o daños a la infraestructura e instalaciones.

• Participar, desarrollar y ejecutar acciones que contribuyan y aseguren el cumplimiento con las normas internacionales de calidad ISO 9001:vigente, norma internacional ambiental ISO 14001:vigente, norma internacional de seguridad ISO 45001:vigente, norma internacional de inocuidad alimentaria FSSC 22000:vigente y las normas que apliquen para la mejora de los sistemas.
• Verificar la integridad de procesos y productos del área de envasado conforme a estándares normativos, legales y otros suscritos aplicables, a los requerimientos establecidos por The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA, en materia de Seguridad, Calidad, Inocuidad y Ambiental.

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• Inspeccionar:
• Observar o medir las variables de los procesos de envasado para evaluar o comprobar que los Planes de Control cumplen con los requerimientos establecidos
• Notificar y dar seguimiento a las fugas de agua y desperdicios de energía en los procesos de las líneas a su cargo.
• Notificar de derrames y fugas de materiales peligrosos (tales como químicos, aceite, grasas, vertidos al drenaje) en las líneas a su cargo al área ambiental para su contención y tratamiento.

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• Verificar:
• Revisar y asegurar el correcto llenado de los Registros definidos en los planes de control para confirmar que el proceso de envasado cumple con los requerimientos o especificaciones establecidas
• Verificar la correcta separación de residuos de las líneas a su cargo.

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• Validar:
• Valorar la Capacidad de proceso para dar cumplimiento a la efectividad de Planes de control del envasado establecida mediante estudios planeados que pueden contemplar cualquiera de los métodos o referencias establecidas a continuación:
• Condiciones de diseño
• Determinación de Indicadores estadísticos como Cp/Cpk
• En caso de incumplimientos realizar Plan de Trabajo.
• Cumplimiento a requerimientos establecidos por The Coca Cola Company y Coca Cola FEMSA
• Cumplimiento a Normatividad aplicable en materia de Proceso de envasado (Seguridad, Calidad, Inocuidad y ambiental)
• Valoraciones y/o protocolos establecidos en conjunto con Proveedores dueños de la Tecnología; Guías a nivel Internacional para valorar procesos y/o aspectos cualitativos o cuantitativos o cualquier otro definido por la unidad operativa
• Asegurar el cumplimiento al requisito de Manejo y preparación de envase, así como del plan de control de calidad establecido.
• Previo habilitamiento y desarrollo de competencia, autorizar permisos y supervisar trabajos de alto riesgo en su tramo de control (excepto trabajos en techumbre y espacios confinados).
• Participar en la formación de competencia de los integrantes de su célula y/o equipo de trabajo para pruebas de inspección en el plan de calidad envasado

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• Inspeccionar Verificar y Validar plan HACCP y los Programas de prerrequisitos

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  Programa de prerrequisitos de operación: Identificado por el análisis de peligro desarrollado por el Equipo de Inocuidad
• alimentaria esencial para controlar la probabilidad de introducir peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos y/o la contaminación o proliferación de peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos en los productos o en el ambiente de producción

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• Programas de Prerrequisitos homologados: Condiciones y actividades básicas establecidas a partir de la ISO TS 22002 -1 vigente  que son necesarias  para mantener a lo largo de toda la cadena alimentaria un ambiente higiénico apropiado para la producción, manipulación y provisión de productos finales inocuos y alimentos inocuos para el consumo humano

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• Seguimiento: Llevar a cabo secuencia Planificada de Observaciones o mediciones para evaluar si las medidas de control están funcionando según lo previsto

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• Verificación: Confirmación mediante la aportación de evidencia objetiva de que se han cumplido los requisitos especificados

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• Validación: Obtención de evidencia de que las medidas de control gestionadas por el plan HACCP y por los programas de prerrequisitos operativos son capaces de ser eficaces

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• Verificar el cumplimiento a los pre–requisitos, PCC y PPRO declarados para envasado en el Programa de Pre-Requisitos de Inocuidad Alimentaria

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• • Tomar decisiones oportunas con base en procedimientos, estándares, indicadores y tendencias, con el objetivo de prevenir y controlar riesgos al personal, a los procesos y al ambiente asociados con incidentes, producto no conforme o no inocuo, impactos ambientales negativos o daños a la infraestructura e instalaciones.

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• Verificar el cumplimiento y la actualización de los controles operacionales establecidos en la IPERC y de requisitos ambientales mediante la lista de evaluación integral.
• Verificar el cumplimiento de los requisitos de Seguridad, Calidad y Ambientales mediante la lista de evaluación integral.
• Detener el proceso cuando existen riesgos de lesión al personal que no han sido controlados
• Garantizar los estándares de guardas y dispositivos de seguridad en la maquinaria y la correcta aplicación del procedimiento LOTO.
• Formación y participación activa en la brigada de primeros auxilios.
• Asegurar el apego al procedimiento de Productos y Materiales no Conformes Potencialmente no Inocuos.
• Contribuye y asesora en las investigaciones y análisis de Incidentes sucedidos en su área de responsabilidad, involucrando al personal clave y asegurando el apego al mecanismo establecido por la compañía.
• Busca replicar las mejores prácticas de seguridad del resto de las líneas de producción en las que tiene a su cargo.
• Participar, desarrollar y ejecutar acciones que contribuyan y aseguren el cumplimiento con las normas internacionales de calidad ISO 9001:vigente, norma internacional ambiental ISO 14001:vigente, norma internacional de seguridad ISO 45001:vigente, norma internacional de inocuidad alimentaria FSSC 22000:vigente y las normas que apliquen para la mejora de los sistemas.

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• Formar parte del equipo de auditores internos de la unidad operativa.
• Garantizar el cumplimiento a las Normas (ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000, ISO 45001, Sistemas Integral de Calidad y Requisitos KORE y políticas FEMSA.
• Validar que los procesos en su tramo de control cumplan lo solicitado por las NORMAS ISO así como el cumplimiento a Procedimientos Internos.

En FEMSA, Coca-Cola FEMSA, OXXO, y FEMSA Insumos estratégicos TODOS los procesos de reclutamiento y selección de personal son GRATUITOS para todos los postulantes Hacemos de su conocimiento, que hemos detectado casos en los que terceros ajenos a las compañías a través de correos electrónicos, se ostentan indebidamente como personal de reclutamiento de Recursos Humanos para solicitar depósitos de efectivo a cuentas de banco, con el fin de cubrir supuestos gastos de exámenes médicos o administrativos, como requisito para continuar con los procesos de contratación. Estamos dando parte a las autoridades para que se investigue y se tomen las acciones legales correspondientes. Favor de tener precaución y no dejarse engañar.

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