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Técnico de Calidad
Villahermosa, MX
Sabemos que nuestro Talento es la clave para el éxito. Es por eso que te invitamos a destapar tu potencial con esta nueva oportunidad de carrera:
Técnico de Calidad
1. PROPÓSITO GENERAL DEL ROL
Ser líder ejemplar y agente de cambio en materia de calidad e inocuidad, asegurando la disciplina operativa, ser el experto técnico e impulsar el cumplimiento a estándares normativos, legales y otros suscritos aplicables a los requerimientos establecidos por The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA, con enfoque a riesgos y oportunidades.
2. CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA
'Preparatoria / Bachillerato Técnico (Afín a Químico Biológico y Alimentos)
3. Conocimientos / Certificaciones
'Normas Internacionales (ISOs, FSSC, lo que aplique)
Buenas Prácticas de laboratorio
Básicos técnicos y de ingeniería
Herramientas de mejora continua
Gestión de personal
SAP QM
+ Competencias relacionadas a la matriz de competencia de acuerdo a su rol
ACTIVIDADES:
| Monitorear: Medir las variables de los procesos de envasado para evaluar o comprobar que los Planes de Control cumplen con los requerimientos establecidos. Notificar al Coordinador Producción / Asesor Ambiental y dar seguimiento a las fugas y desperdicios de energía en los procesos a su cargo. Notificar al Coordinador Producción / asesor Ambiental de derrames y fugas de materiales peligrosos (tales como químicos, aceite, grasas, vertidos al drenaje) en las líneas a su cargo al área ambiental para su contención y tratamiento. |
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| Verificar: Revisar y asegurar el correcto llenado de los Registros definidos en los planes de control para confirmar que el proceso de envasado cumple con los requerimientos o especificaciones establecidas. | |
| Participar en conjunto con el Coordinador Producción en la atención de quejas de su línea Participar en la actualización de procedimientos y rutinas para asegurar el cumplimiento a la Normatividad aplicable en materia de Proceso de envasado (Calidad e Inocuidad) Ejecutar protocolos relacionados a validaciones y actualizaciones de proceso. Asegurar el cumplimiento al requisito de manejo y preparación de envase, así como del plan de control de calidad establecido. Participar en la formación de competencia de los integrantes de su célula y/o equipo de trabajo para pruebas de inspección en el plan de calidad envasado, siempre y cuando se cumpla con el perfil y experiencia establecido. |
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| Programa de prerrequisitos de operación: Conocer y aplicar el análisis de peligro desarrollado por el equipo de Inocuidad alimentaria esencial para controlar la probabilidad de introducir peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos y/o la contaminación o proliferación de peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos en los productos o en el ambiente de producción. | |
| Programas de Prerrequisitos homologados: Conocer y aplicar las actividades básicas establecidas a partir de Buenos Hábitos de Manufactura que son necesarias para mantener a lo largo de toda la cadena alimentaria un ambiente higiénico apropiado para la producción, manipulación y provisión de productos finales inocuos y alimentos inocuos para el consumo humano. | |
| Verificación: Confirmación mediante la aportación de evidencia objetiva de que se han cumplido los requisitos especificados. | |
| Validación: Validar los registros asociados al plan HACCP y por los programas de prerrequisitos operativos | |
| Verificar el cumplimiento a los pre–requisitos, PCC y PPRO declarados para envasado en el Programa de Pre-Requisitos de Inocuidad Alimentaria | |
| Verificar el cumplimiento de los requisitos de Calidad e Inocuidad en lista de verificación de autoinspección | |
| Detener y reportar (autoridad para detención) cuando existen actos y condiciones inseguras en el proceso. | |
| Asegurar el apego al procedimiento de Productos y Materiales no Conformes Potencialmente no Inocuos. Se deberá evaluar si se requiere segregar el producto hasta que este conforme dentro de especificaciones. | |
| Validar que los procesos en su tramo de control cumplan lo solicitado por las NORMAS ISO así como el cumplimiento a Procedimientos Internos. | |
| Garantizar el cumplimiento a las Normas (ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000, ISO 45001, Sistemas Integral de Calidad y Requisitos KORE y políticas FEMSA. |
Pagos quincenales.
Prestaciones superiores a las de Ley.
Vales de despensa mensual.
Fondo de Ahorro.
Seguro de Vida.
En Coca-Cola FEMSA la diversidad, la equidad y la inclusión son la base de la innovación, transversalidad del negocio y el crecimiento sostenible. Trabajamos para reflejar y respetar la riqueza de identidades, perspectivas y talentos presentes en las comunidades donde operamos.
Ofrecemos igualdad de oportunidades y desarrollo de carrera sin discriminación por edad, origen étnico o indígena, color de piel, nacionalidad, religión o creencias, situación social o migratoria (incluidas personas refugiadas), condición de discapacidad, estado civil, orientación sexual, identidad o expresión de género (incluidas personas trans y no binarias), o cualquier otra condición protegida por legislación aplicable.
Promovemos procesos de atracción y selección basados en el talento, la experiencia y el potencial, libres de discriminación y sesgos.
Si requieres ajustes razonables o apoyos de accesibilidad durante el proceso de selección, por favor notifícalo al equipo de Atracción de Talento. Queremos que tu experiencia sea respetuosa, inclusiva y justa.