ANALISTA FYV

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Nombre Posición: Analista de frutas y verduras

Nombre Posición Jefe Directo: Responsable Abasto  

Área: Abasto  

Nivel Contribución: Contribuidor individual

Ubicación: Tijuana

Misión del puesto:

Asegurar proceso de pedidos de fruta y verdura vía CEDIS DSD, garantizando las condiciones de calidad, volumen, costos y tiempos de entrega, asegurando la continuidad operativa del esquema de reposición conectando con las diversas áreas del Cedis y gestionando con proveedores y regiones/plazas, para potencializar la venta de la categoría garantizando el abasto correcto en tienda.

Experiencia y habilidades:

Gestionar y aplicar el cumplimiento del método de reposición de fruta y verdura por medio de la colaboración con proveedores vía CEDIS a través de las herramientas de abasto como reportes, indicadores, reuniones y visitas a tiendas para validar y asegurar el cumplimiento definido.

Monitorear y asegurar el envío de producto del flujo de la cadena de valor a través del proceso JIT (Just in Time), en colaboración con las áreas de operaciones en CEDIS (Sistemas, mesa de control, consolidación, despacho, abasto, calidad), solicitando acciones correctivas a las incidencias presentadas.

Definir y comunicar criterios de maduración y calidad de la variedad al recibo a través de la gestión y alineación de las necesidades con las regiones/plazas/proveedores, solicitando el versionamiento de las guías operativas y capacitando de los criterios de aceptación y rechazo, validando el cumplimiento a través de auditorías semanales.

Colaborar y asegurar con el proveedor y plaza el cambio dinámico de costos de frutas y verduras con base en hallazgos de competencia notificando a la región y solicitando el ajuste en el sistema.

Requisitos:

• Lic. en calidad, alimentos o afín
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábados

Experiencia en cadena de suministro, trato con proveedores, compras, abastecimiento de mercancía.                                                                             

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