ASESOR FOODSERVICE

Nombre Posición: ASESOR FOODSERVICE

Área: FOODSERVICE

Ubicación: PUEBLA

Misión:

Asegurar la adecuada operación de los Módulos para proveer un excelente servicio al consumidor, soportado en el cumplimiento y ejecución de los procesos y estándares operativos basados en Normas de Inocuidad alimentaria y abasto de la mercancía; el control de los inventarios disponibles en Módulo y la administración del recurso humano dentro de la misma

Funciones principales:

• Asegurar la correcta ejecución de sus módulos a cargo, mediante la adecuada administración del personal, así como buscar un trabajo colaborativo con el equipo de tiendas OXXO.
• Asegurar el entrenamiento y reentrenamiento teórico y práctico de los Operadores de Módulos.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares operativos de módulos ¡O 'Sabor! (MA y MB), apegándonos a los procesos definidos por la tienda OXXO.
• Generar relaciones estratégicas con las distintas áreas de OXXO.
• Asegurar el abasto de los distintos proveedores que dan servicio a los módulos.
• Promover y dar seguimiento al cumplimiento de las ventas de los módulos a su cargo.
• Gestionar las áreas de oportunidad detectadas en el Módulo para mejorar la ejecución comercial y operativa de la misma.
• Administrar y dar seguimiento a los diferentes indicadores económicos del Negocio por Módulo (Venta, Merma, Inventario, Gasto Directo, Contribución y Uafir)

Requisitos:

1. Experiencia: Gerente de operaciones en ventas, experiencia en Alimentos y bebidas, buen control inventario, merma, etc.
2. Escolaridad: Carrera terminada
3. Inglés: no indispensable
4. Competencias: Pensamiento sistémico, Orientación al Cliente, Organización y Ejecución, Liderazgo, Creatividad, Trabajo en equipo, Enfoque en resultados.

Si esta oportunidad es de tu interés y cumples con los requisitos, ¡postúlate por este medio!