RESPONSABLE COMERCIAL FRESH FOODS

Nombre Posición:  Responsable Comercial Fresh Foods

Área Posición:  Comercial

Nivel de contribución: Líder Gente

Ubicación: MTY Híbrida

Misión del puesto:

Administrar, redefinir y robustecer la estrategia comercial de las categorías de pan, tostadas, tortillas, fruta y verdura, fortaleciendo la propuesta de valor mediante la gestión integral de palancas comerciales (segmentación, espacios, surtido, abasto, exhibición, precios y promociones), con el objetivo de incrementar penetración, tráfico, venta y rentabilidad de forma sostenible, alineados a la necesidad de hogar.

Principales responsabilidades:

• Impulsar la estrategia de la necesidad de hogar, asegurando la correcta alineación de las categorías con la estrategia comercial mediante rituales de gestión con plataformas, proveedores y equipos internos.
• Desarrollar y negociar planes estratégicos–tácticos a nivel categoría, garantizando las mejores condiciones comerciales y una propuesta robusta para el canal proximidad.
• Asegurar y optimizar la propuesta de valor, definiendo surtido, variedad y espacios adecuados al entorno para maximizar participación de mercado y rentabilidad.
• Transformar y desarrollar la dinámica promocional de las categorías ancla, potenciando tráfico, venta y margen a través de negociaciones con socios estratégicos.
• Identificar nuevas oportunidades de negocio, mediante análisis de mercado, visitas a competencia y detección de tendencias de consumo, asegurando su correcta implementación.

Requisitos:

Experiencia:

• Experiencia en gestión comercial de categorías de perecederos.
• Conocimiento sólido en palancas comerciales: surtido, precios, promociones, espacios y negociación con proveedores.
• Manejo de indicadores comerciales y financieros (ventas, margen, participación, rentabilidad).
• Uso de herramientas de análisis y reporting
• Experiencia en negociación comercial con proveedores nacionales y regionales.
• Inglés deseable

Competencias Clave

• Pensamiento estratégico y orientación a resultados.
• Capacidad de negociación e influencia.
• Análisis crítico y toma de decisiones.
• Comunicación efectiva con equipos centrales y regionales.
• Adaptabilidad y agilidad ante cambios en hábitos de consumo.

Si esta oportunidad es de tu interés y cumples con los requisitos del puesto y lineamientos de movilidad, ¡postúlate por este medio!