PRACTICANTE PAN TRADICIONAL

Ubicación: MTY Híbrida 

✨ ¿Cuál es tu misión en este rol?

Serás parte clave para que el concepto de pan tradicional cobre vida en tienda 🏪, asegurando que todo funcione correctamente: desde proveedores y abasto, hasta la ejecución comercial.

Tu objetivo será lograr que la experiencia del cliente sea consistente, atractiva y rentable 🚀

🎯 ¿Qué harás en tu día a día?

🛒 Gestión operativa del negocio

• Dar seguimiento al abasto, altas y bajas de productos en sistema.
• Asegurar la correcta ejecución del concepto en tiendas.
• Gestionar movimientos de productos con distintas áreas.

📦 Relación con proveedores

• Apoyar en la gestión y seguimiento de proveedores actuales y nuevos.
• Dar visibilidad al desempeño (precios, merma, cobertura, etc.).

📊 Análisis y seguimiento

• Elaborar reportes de desempeño de la categoría.
• Analizar ventas, precios y oportunidades de mejora.
• Detectar desviaciones y proponer acciones.

📍 Coordinación comercial

• Asegurar la correcta implementación de promociones.
• Coordinar con regiones y áreas involucradas para ejecución en tienda.

💻 Control administrativo

• Dar seguimiento a facturación y pagos.
• Gestionar bases de datos y carga de información.
• Apoyar en reportes ejecutivos mensuales.

🧠 Lo que buscamos en ti

• Organización y atención al detalle 📋
• Gusto por análisis de datos y operación
• Proactividad y sentido de urgencia ⚡
• Comunicación efectiva y trabajo en equipo
• Interés en retail / consumo

🧰 Herramientas que usarás

• Excel / BI
• Oracle

🚧 Retos del puesto

• Gestionar información de múltiples fuentes
• Coordinar con +100 proveedores
• Asegurar ejecución correcta en tiendas
• Traducir datos en decisiones comerciales

🌟 ¿Por qué te encantará este rol?

Tendrás una visión integral del negocio 🧠💡: desde la operación hasta el análisis, participando en decisiones que impactan directamente en lo que viven los clientes en tienda.

Aquí no solo aprendes… aquí haces que las cosas pasen 🙌